"Customize the Activity"-Fenster in Android Studio fehlt

Hallo,
ich bin neu hier und Anfänger! Ich verwende Android Studio 3.3.1 sowohl unter Ubuntu 18.04 als auch unter Windows 10.

Bei der Erstellung eines neuen Projektes (z.B. Hello Android) sollten sich laut meiner Lehrgangsdokumentation folgende Fenster der Reihenfolge nach öffnen:
- Start a new Android Studio project (Application name, Company domain, Package name)
- Target Android Devices (Phone and Tablet, Minimum SDK)
- Add an Activity to Mobile (u.a. Empty Activity)
und dann noch
- Customize the Activity

Genau dieses Fenster (Customize the Activity) wird bei mir nicht angezeigt, wenn ich ein neues Projekt anlege.
Meine Fensterreihenfolge beim Anlegen eines neuen Projekts läuft wie folgt ab:
- Start a new Android Studio project
- Choose your project (z.B. Empty Activity)
- Configure your project (Name, Package name, Save location, Language, Minimum API level)

Eine weiteres "Next" gibt es nicht. Es folgt sofort "Finish" und das Projekt wird korrekt und funktionstüchtig erstellt.

Was mache ich falsch? Liegt es an der Version. Entfällt das Fenster "Customize the Activity" bei der Version 3.3.1?

Über Eure Rückmeldungen würde ich mich sehr freuen.

Grüße von
Devel01

Lieber jogimuc,

ein herzliches Dankeschön für Deine umfassenden Antworten - nicht nur an dieser Stelle!
Sie haben mir auf meinem weiteren Weg, vor allem auch grundsätzlich, sehr weitergeholfen.

Besten Dank,
Devel01