Hi, um einen Button eine Funktionalität zu geben musst du ihm einen onklicklistner zuordnen. Entweder du benutz den Parameter onklick im XML oder du weißt in in der activity einen zu. Siehe mal hier http://www.tippscom.de/android…s-mit-buttons-bestueckst/
Mit einem neuen layout meinst du bestimmt eine neue activity mit neuen layout. Eine neue Seite ist in Android entweder eine neue activity oder ein neues Fragment. Fragment denke ich wird am Anfang erstmal außen vor sein.
Eine neue Activity startet man mit einem Intent.
http://www.tippscom.de/android…arten-und-beenden-kannst/
Das dürfte die auch für deinen andern post ein par fragen beantworten.